альтернативный текст
Главная » Питание и диеты » Грузинские вина.


Грузинские вина.

Грузинские вина.Грузинские вина.

Грузинские вина становятся у нас все более и более популярным среди любителей и знатоков. Секрет в способе приготовления и многовековой традиции воплощается в уникальный вкус.

белые вина

Как правило, белые грузинские вина не пригодны для длительного хранения, поэтому большинство из них открывать до 3-х лет от урожая. Старение потенциала белых вин зависят от многих факторов, таких как характеристики индивидуального винограда, их качество, процесс производства и технологии обработки, первичная структура вина (уровень кислотности, состав дубильных веществ и т.д.).

Если вам нравится молодое вино с цветочным — фруктовыми ароматами, вкусом свежим и сбалансированным, это вино Marani Мцван, Ркацители-Chardonnay или Цинандали будет правильный выбор. Эти вина имеют лучший вкус, когда они молоды, прекрасно сочетаются со всеми видами салатов, блюд из рыбы или птицы. Однако, если вы предпочитаете немного тяжелее вино с нотками сухофруктов, пчелиный воск, с ароматами в результате выдержки в дубовых бочках, это вино Satrapezo 10 квеври или Kondoli Ркацители, безусловно, будет по вкусу. Эти вина наиболее предпочтительны 5 — 10 лет после розлива в бутылки и отлично компонуются с блюдами из свинины или телятины.

Красные вина

Если вы хотите молодое красное вино, в котором доминируют вкусы свежих ягод, это вино Marani Саперави, замечательны (но не старше 3-х лет от урожая). Эти легкие, красные вина идеально подходят для легкого красного мяса, холодного мяса, мягких сыров, но и к жареной рыбе.

Если предпочитаете вино, где преобладают тона спелых фруктов, с вкусом табака и ванили в результате выдержки в дубовых бочках, мы должны обратить внимание на Напареули или Мукузани, восходящие к периоду 3 — 5 лет с момента сбора урожая. В более зрелых ароматах сушеных вишен, слив, слегка дымных, мягких и мягких, она имеет определения бархатистого, очень хорошее, сохраняя при этом превосходный баланс должны обратить внимание на SATRAPEZO или Kondoli Саперави Саперави. Эти вина, отличное дополнение к красному мясу и дичи, учитывая острые, ферментированные сыры.

Роуз Уинс

Грузинские Роуз Уинс отличаются глубиной вкуса и богатого аромата, который дополнит вкус пищи. Например, сухое розовое вино Marani Саперави Роза имеет аромат спелого персика с оттенком малины и граната с розовым ароматом. Это уникальное вино лучше всего подавать в качестве аперитива или слегка приправленный питание, свежий сыр и блюда на гриле. В то время как полусухое розовое вино Пиросмани Роза, с ароматами клубники и граната, с характерным тоном ягод и вишни, прекрасно подавать с жареным мясом и копчеными сырами.

Древний метод производства

Грузинские вина чистые, богатые витаминами, органическими веществами и совершенно естественные. Почему? С древности сохранился один и тот же способ производства напитка, отличные от европейских стран. Измельченные виноград со стеблями закладывается в большие глиняные горшки, называемые квеври, которые могут вместить до более чем 4000 литров. Они закапывают в землю до шеи в специальных подвалах под названием марраны. Затем герметически закупориваются камнем или стеклом. В 2013 году традиционный грузинский метод виноделия был объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире Поделиться Google+ Опубликовать в Однокласниках Поделиться linkedin Поделиться liveinternet Поделиться surfingbird Поделиться Blogger Поделиться wordpress


Еще статьи из этой рубрики:

    Какая должна быть правильная диета.
    Какая она должна быть правильная диета. Наверное, практически каждая женщина задавалась вопросом о похудении, потому что в какой-то момент появлялись лишние килограммы. И решить эту проблему хотелось сразу и быстро. На помощь приходит правильная диета ...

    Почему жареное вредно ?
    Почему жареное вредно? За рубежом в клиниках в наши дни подсчитывают не только калорийность пищи и содержание в ней жира, но и AGE индекс. Зачем он нужен? AGE - аббревиатура английского выражения, которое не имеет в русском ...

    Диета минус 10 кг за 21 день.
    Диета минус 10 кг за 21 день. «Трёхнедельная диета минус 10 кг» – быстрый и простой способ сбросить лишний вес, не испытывая при этом никакого дискомфорта и не ограничивая себя в ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *